アサリは疲労回復効果があり、肝臓も 守ってくれることから、健康食品としてまた二日酔いに効く食品として有名です。アサリに多く含まれるグリコーゲンという旨み成分が、疲労回復に好効果をあたえます。疲労回復効果だけでなく、貧血 、冷え性といった慢性…

お料理するする上で、一番の節約になるのは大量の作りおきだとよく言われます。とくにお惣菜の作りおきは食卓を豪華に見せるとっておきの食品なので、作りすぎたか？と思うくらい作りおきするのがベターです。お惣菜づくりは、切る作業が多いのが面倒ですが…

最近春になってはいますが、寒暖の差が激しく、体が冷えやすいですよね。そんな時、私は生姜茶を手作りで作って寒暖の差から体を守っています。生姜茶は体を芯から温めてくれる効果があります。 用意するものは家にあるものです。すりおろしの生姜が少々。お…

皆さんには、ゆっくりと食事をする時間はありますか？時間がなくて、朝ご飯を抜いている方が多いと聞きます。小さなお子さんのいる家庭では、座って食事をするのも難しいなんて事もあるでしょう。ですが、生きていく上で食事を疎かには出来ません。そんな時…

朝起きにくかったり、めまいがしたり…。慢性的に体調が優れないなんてことありませんか？ もしかすると、それは「貧血」が原因かも。 貧血を引き起こす「鉄分不足」を日常生活の中で簡単に解消出来たらいいですよね。今回は、食事から鉄分を効率的に摂る方法…

先月、憧れの土釜を買いました。炊飯用の土釜です。 以前から土鍋でご飯を炊いてみたいなと思ってたんですが、持っている人の話を聞くと「炊くのが面倒」「けっきょく使わない」なんていうのが多くていつも悩んで悩んで、買わずにいたんです。 でも先月、安…

ダイエットにおから、お勧めです。 食物繊維が豊富だからお通じに良いし、ローカロリーで満腹感を感じられます。 お豆腐屋さんで安く大量に買えるのが魅力的。 スーパーでも置いてあるところがあるので豆腐売り場をチェックしてみてください。400gくらいで売…

見ました？見ました？タイパフェ（≧∇≦）横浜にあるみたいで、食感は外はサックサクで中はモッチモチの和と洋のコラボレーションなのです（≧∇≦）スイーツ好きな私としては。。。。最高ー〜〜〜！〜！！具材は大豆、小豆、あんこ、果物etc...とにかくバリエー…

私が美容と健康のために毎日継続しているのが、酵素ジュースを飲むことです。 我が家では手作り酵素ジュースを作っています。作る時は旦那ｻﾝと二人での大掛かりな作業ですが、添加物も使わず安心です。 では、その作り方をお教えします。 使用する材料は、野…

美容や健康にも良いと、酵素の入ったドリンクやサプリが沢山ありますよね。でも酵素がどう体に良いのかは意外と知らなかったりするかもしれません。 人間の体の中で起こる化学反応。 例えば・・・ 食べたものを消化 呼吸 酸素を血液に取り込む 新しい皮膚を…

我が家のお昼ご飯はご飯ものと麺ものがローテーションで回っています＾＾ その中でもローテーションを破って多く登場するのが塩焼きそば！ 登場率が高い理由は、市販の麺を冷凍ストックしていることも有るのですが、 冷蔵庫にある材料でパパっと作ることがで…

私、旦那さんのお弁当はあまり悩みたくないんです。 夜ご飯も悩むのに、 昼まで悩みたくないじゃないですか。 手間をかけたくない。 この間も何も考えずに、 パっと思い浮かんだので ささみフライを作る事に。 手間をかけたくない、 時間をかけたくないので …

揚げないコロッケ、というレシピをご存知ですか？ 初めて聞いたときは「はいはい健康レシピ。揚げない鶏の唐揚げとか、そういうヤツでしょ？ 美味しい訳ないじゃん、カロリーが怖くて揚げ物食えるか」とか思いました。 だって、なんやかや言っても「美味しい…

うちはサラダはスパサラをする事が多いんです。何故なら 簡単だから(笑)ただ、何度作ってもマヨネーズと塩コショウの割合がうまく掴めない(笑)マヨネーズ好きな私は特に気にしないんだけど、旦那ｻﾝはマヨネーズ多いと食べないorzなかなか難しいんですよねぇ…

超時短！！！すごく簡単にできるお手軽おやつ♪リンゴのフリットリンゴ・・・３個干しブドウ・・・３０グラム松の実・・・３０グラム砂糖・・・大さじ２小麦粉①・・・大さじ２小麦粉②・・・１００グラム米粉・・・１００グラム炭酸水・・・適量１．小麦粉②と…

健康の源は何をさておいても「食」にあると思いませんか？ 昔は「質より量」でガツガツ食べていましたが、さすがに今はそうもいきません。 前はたくさん食べても燃焼力が高いので、いくらでも消化されて。 「そんなに食べたらお馬鹿になるよ」なんて言われて…

家庭に1台はあるであろう電子レンジですが、皆さんはどのように使っていますか？？ 電子レンジの加熱の仕組みから、主婦には嬉しい沢山のメリットをお伝えしようと思います！ ★電子レンジの仕組み★ マイクロ波(電磁波の1種)を食品内の水分子に照射し、摩擦熱…

昨日は鶏もも肉の玉ねぎ煮をしました ・鶏もも肉 - 2枚 ・玉ねぎ - 1.5〜2個 ・酒 - 大さじ4 ・醤油 - 大さじ3.5 ポイントは、 玉ねぎを先に軽く色が付くぐらい炒めて、 その上に鶏もも肉を皮を下にして置く。 肉汁がいっぱい出るので、 蓋をして蒸し焼きに…

昨日は初めて揚げ出し豆腐を作ってみました 思っていたより簡単でビックリ ・豆腐 - 1丁・片栗粉 - 適量・油 - フライパン1cmダシ・水 - 300ml・ダシの素 - 大さじ1・白だし - 大さじ2・醤油 - 大さじ3 本当にとても簡単でした きつね色になるまで揚げるはず…

最近近所に出来たケーキ屋さんにやっと行けました 店内は洋菓子だけじゃなく和菓子もたくさんありました そこでケーキとプリンといちご大福を買いました それがこれ このいちご大福、すっっっっごくフワフワ 口溶けなめらかとはこの事か！って思いましたね(…

昨日は旦那ｻﾝの誕生日祝いで子供を実家に預けて二人だけで飲みに行きました 長男くんを妊娠する前に行ったのが最後でずーっと外に飲みに出てなかった私。 久しぶりすぎてウキウキしました 行ったのはお洒落な高めのフーズバー 噂通りとても美味しかった ふわ…

昨日は手作り餃子をしました 餃子の手作りなんて、小学校の時にお手伝いして以来！ 餃子の皮は市販の物を使いました (餃子約30個分)・豚ひき肉 - 200g・キャベツ - 120g・小ネギ - 1本・ニラ - 2本・ごま油 - 大さじ1・酒 - 大さじ2・醤油 - 小さじ1・にんに…